自贡市沿滩区2020年校园食品安全第一课开讲
2020-01-14 16:42:39 来源：
张梦雨 封面新闻记者 邓丹 摄影报道 为了有效预防校园食品卫生安全事故，维护全体师生的身体健康和生命安全，1月13日，自贡市沿
张梦雨 封面新闻记者 邓丹 摄影报道
为了有效预防校园食品卫生安全事故，维护全体师生的身体健康和生命安全，1月13日，自贡市沿滩区召开2020年校园(含托幼机构)食品安全培训会，全区82家大专院校、中小学、民办托幼机构(含沿幼、特校)分管食品安全领导参会。
会上重点对《四川省中小学校食品安全管理办法》进行了详细解读，重点围绕学校食品安全主体责任、食品安全管理人员管理、食品安全制度落实、信息公示、禁止性行为、高风险食品、突发事件处置、法律责任等方面进行宣传讲解。
会议要求，各学校要强化思想认识，明确主体责任。学校要充分认识到食品安全的重要性，认真履行食品安全主体责任，实行
校长负责制，校长是食品安全第一责任人;要强化质量控制，保证食品安全。食品采购、加工、制作等环节要严格遵循法律法规要求，鼓励建立校园快检室，鼓励采用“互联网+明厨亮灶”方式，实行全过程监督;要强化制度落实，保障公众参与。强化食品安全民主监督机制建设，落实好陪餐制度、食堂购餐等制度，畅通投诉、举报、建议渠道。
